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贵港毛尖茶
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茶烘青绿
茶
,产于
广西贵港
市,又名毛尖。贵港毛尖产地位于平天山麓,海拔672米,雨量充沛,日平均气温比平原地区低4℃~6℃,昼夜温差11℃~12℃。土层深厚疏松,有机质含量丰富,土壤pH值为5.5。优越的自然环境有利于茶叶中氨基酸和芳香物质的形成和积累。茶树品种为福鼎大白茶。毛尖鲜叶在3月中旬开采,到5月中上旬结束,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。 炒制分摊放、杀青、清风、揉捻、理条、烘干、筛选、复香八道工序。 毛尖品质特点:外形条索细直挺秀,白毫显露,色泽翠绿光润;内质汤色黄绿清澈,香气清高持久,滋味鲜醇回甘,叶底匀嫩明亮。
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